프랑스에서 압생트가 금지되었을 때, 아니스를 기반으로 한 증류주의 대체품이 모색되었습니다. 따라서 "파스티스"라는 이름은 "파스티스"(혼합물)와 "파스티슈"(모방)의 합성어입니다. 생산은 알코올, 아니스, 감초뿐만 아니라 허브와 향신료로 이루어집니다. 루쉬 효과? 에센셜 오일인 아테놀(Athenol)에 의해 물을 첨가하면 뿌옇게 흐려지는 이른바 루슈 효과(Louche Effect)가 발생합니다. 추가 물은 이전에 알코올에 갇힌 기름을 방출하고 구름을 흐리게 합니다. 테이스팅 노트:색상: 밀짚 노란색. 코: 스파이시, 스타 아니스, 감초, 허브의 향. 맛: 아니스, 감초. 피니시: 오래 지속되는 신선한 아니스 향.