잘 익은 자두를 먼저 압축한 다음 발효를 위해 스테인리스 스틸 통으로 옮깁니다. 이 과정에서 매실 씨앗은 그대로 두어 증류액의 전체 향 함량에 근본적으로 영향을 미치는 제품에 대한 최상의 조건을 만듭니다. 숙성 과정은 아로마 향을 보존하는 스테인리스 스틸 탱크에서 XNUMX개월 이상 진행됩니다. 테이스팅 노트:색상: 투명. 코: 강렬하고 달콤한 아몬드 노트. 맛: 균형잡힌, 조화로운, 과일향. 마무리: 오래 지속됩니다. 디저트에 이상적입니다.