21가지 이상의 엄선된 이국적인 허브를 특대형 티백에 담아 5~XNUMX일 동안 알코올에 담가둡니다. 증류는 Charentais 냄비 증류기를 사용하여 Cognac 지역의 Logis d'Angeac 사유지에서 이루어집니다. XNUMX중 증류 후 Citadelle Réserve Gin은 아카시아, 밤, 뽕나무, 야생 체리 및 프렌치 오크로 만든 엄선된 나무 통에서 숙성됩니다. XNUMX개월의 보관 후 퀴베는 병에 담기 전에 몇 주 동안 큰 나무 통에 보관됩니다. 식물: 주니퍼, 고수, 아이리스, 큐브페퍼, 아몬드, 계수나무, 회향, 감초, 스타 아니스, 세이보리, 레몬 껍질, 육두구, 오렌지 껍질, 안젤리카, 카다멈, 커민, 바이올렛, 계피, 그레인 오브 파라다이스, 블루베리, 유자, 제네피. 테이스팅 노트:색상: 라이트 골드. 코: 신선하고 스파이시하며 흰 꽃, 흰 후추, 분필, 케이퍼, 감귤의 노트. 맛: 설탕에 절인 감귤류, 바닐라, 꽃, 계피, 나무. 마감: 오래 지속됩니다.