라몬 빌바오 리저브 오리지널 2014

오랜 세월 동안 쌓아온 경험과 노하우로 제공되는 Reserva Original은 와인을 항상 믿는 사람에게 경의를 표합니다.

블랙 베리 향, 감초 향, 정향 및 흑연 향이 나는 고강도 체리 레드 와인. 매실과 발사믹 및 미네랄 노트가있는 활기찬 입안. 훈제 음식, 부드러운 치즈 및 세계 각국의 요리에 이상적입니다.

XNUMX 월 둘째 주 Villalba de Rioja에 위치한 XNUMX 개의 음모에서 수확했습니다. 포도밭과 와이너리에서 포도를 선택하여 상자에 직접 수확. 이 빈티지는 전반적인 강우량 부족, XNUMX 월 이후의 고온 및 XNUMX 월 말 비가 특징입니다. 이 수확량은 DO Rioja 's Regulatory Council에 의해 매우 양호로 분류됩니다.

기존의 방법을 사용하여 차가운 발효 발효 과정을 드라이 아이스로 수행하고 매일 remontage를 이용한 스토킹은 delestage 및 pigeage와 결합됩니다. 발효는 28ºC의 나무 통에서 이루어지고 배럴 내에서 과실 발효는 일회성 프렌치 오크 배럴에서 20 개월 동안 숙성됩니다.

체리 레드와 강도가 높은이 와인은 정향과 흑연이 첨가 된 감초 향이납니다. 발사믹 노트와 체리와 미네랄의 힌트로 입안에서 매우 활기차고 있습니다.

쇠고기 요리, 훈제 음식, 부드러운 치즈 및 세계 각국의 요리에 좋은 반주입니다. 18ºC와 20ºC 사이에서 제공