폴 로저, 윈스턴 처칠 경 2008

폴 로저, 윈스턴 처칠 경 2008

샹파뉴 폴 로저와 윈스턴 처칠 경의 관계는 1928 년 폴 로저의 화려한 빈티지가 제공되었던 파리 해방 몇 달 후 영국 대사가 프랑스로가는 오찬에서 섭리 모임으로 거슬러 올라간다. 점심 식사에는 아름다운 오데트 폴로 거 (Odette Pol-Roger)와 윈스턴 처칠 (Winston Churchill) 총리가 함께했다. 처칠이 사망 할 때까지 계속되는 우정은 태어 났으며, 오늘날에도 여전히 강한 폴 로거와 처칠 가족 사이의 관계를 형성합니다.

작년 2008 월에 출시 된 Pol Roger의 XNUMX Cuvée Sir Winston Churchill은 밀랍 감귤 껍질, 말린 흰 꽃, 갓 구운 빵, 요오드 및 꿀이 든 노란 사과의 복잡한 꽃다발로 유리에서 밝게 빛나고 있습니다. 구개에서 와인은 몸 전체가 강력하고 힘이 넘치며 깊이 있고 다차원적인 코어, 넓은 구조의 어깨 및 상당한 농도가 있으며, 톡 쏘는 산에 의해 뭉개지고 젊고 거품이 많지만 처음에는 좋은 무스가 보입니다. 마무리는 길고 강렬합니다. 이것은이 믿을 수 없을만큼 훌륭한 큐베와 훌륭한 가치의 훌륭한 표현입니다.

샴페인 폴 로저 (Champagne Pol Roger)는 윈스턴 처칠 (Winston Churchill) 경이 샴페인에서 추구했던 자질, 즉 견고 함, 전신과 상대적인 성숙함을 염두에두고 경의를 표하기 위해 프레스티지 큐베를 만들었습니다. 정확한 조화는 가족의 비밀을 철저히 지키고 있지만, 그 구성이 자신이 헌신 한 사람의 승인을 충족시키는 것은 부인할 수없는 사실입니다.“내 취향은 간단하고 최고에 쉽게 만족합니다”. 피노 누아가 우세하여 구조, 폭 및 견고성을 제공하는 한편 샤르도네는 우아함, 정중함 및 미묘함을 제공합니다. 처칠의 생애 동안 이미 포도 나무 아래 있던 그랑 크루 피노 누아와 샤르도네 포도원에서 독점 공급되는 포도로만 구성된“Cuvée Sir Winston Churchill”은 최고의 빈티지에서만 만들어졌으며 Pol Roger의 다른 빈티지 샴페인보다 늦게 출시됩니다. 오래된 와인에 대한 처칠의 감사를 표시합니다.